Propuesta de valor
El sitio
web y aplicación ALACARTA, permitirán conocer en tiempo real
los
productos y servicios
de restaurantes y sitios de oferta gastronómica que quieran hacer parte de la propuesta. Se espera que la iniciativa sea atractiva,
sobre todo para los establecimientos que no cuentan con sitio web propio y/o que no tengan manejo de
redes sociales; sin embargo, es una oferta incluyente, en la que cualquier
establecimiento puede
participar.
Oportunidad:
En Bogotá
es usual que los funcionarios salgan a almorzar y se decida lo que se quiere
comer y el lugar, en ese momento. ALACARTA ofrecerá la posibilidad de encontrar
la comida que se quiere y saber en qué lugar se está ofreciendo en tiempo real,
igualmente incluirá el horario de atención para eventuales pérdidas de tiempo.
En
cualquier momento es útil conocer la oferta gastronómica de los sitios que venden
alimentos.
Evolución:
A futuro
la aplicación prestará el servicio de domicilios para los establecimientos
que se hagan clientes.La aplicación permitirá calificar el servicio y calidad
de los productos y/o servicios ofrecidos por los establecimientos.
Segmentación
de clientes
La
propuesta está dirigida al sector gastronómico: restaurantes, cafeterías,
panaderías y demás lugares que ofrezcan comidas y bebidas. Los usuarios serán los
potenciales clientes de estos sitios, que lo verán como la respuesta a su
necesidad en tiempo real.
Canales
La
propuesta va a llegar a los clientes: restaurantes, cafeterías, ventas de
comida rápida, bares, etc; a través de visitas comerciales, en donde se darán a
conocer las características del sitio web/aplicación, así como las
ventajas y beneficios de hacer parte de él.
Otra
estrategia que se implementará para dar a conocer la propuesta es hacer publicidad
en aplicaciones de teléfonos móviles, que tiene espacios publicitarios paratal
fin. Y a futuro, generar publicidad en Youtube.
La compañía
debe contar con redes sociales como: Facebook, Instagram, Twitter, Youtube,
entre otras; en donde se generarán campañas que permitirán la divulgación
de lo que
se ofrece, con videos, imágenes e información atractiva.
Relaciones
con los clientes
En toda
iniciativa los clientes tienen un valor fundamental, en el modelo de análisis CANVAS
son la pieza clave hacia la que está dirigido el análisis. Los clientes son el tesoro que
hay que conseguir, cuidar, fidelizar y hacer crecer.
La
consecución de los clientes debe hacerse con visitas comerciales, en donde se expondrán
las bondades de la iniciativa y se intentará su inclusión de manera inmediata
en ella.
En esta
propuesta de negocio, los clientes deben estar en permanente contacto,
ya que es necesario contar con la información de su día a día para la
alimentación de la página.
El
cuidado para el tratamiento debe ser máximo para lograr que esta comunicación
sea efectiva y no invasiva. El objetivo es que los clientes no se sientan
agobiados, sino que la aplicación genere la confianza para que a futuro los
clientes sientan la necesidad de auto gestionar su información.
Los
clientes van estar informados de la cantidad de visitas que tiene la página. Se
empezará a hacer manejo de información al estilo de Big data; diferenciando
lugares, gustos, preferencias, horarios, ofertas favoritas, comentarios y
calificaciones de sitios, productos y servicios.
Se
propondrá a los clientes la generación de campañas y ofertas, dependiendo de la
información y estadísticas recogidas con la plataforma.
Al inicio
de la relación con los clientes, se debe obtener la mayor cantidad de
información posible. Esto permitirá una comunicación más fluida, basada en el
conocimiento que de ellos se tiene.
La
información que se va a usar al estilo Big data, no es solo la de los usuarios,
los clientes también generan información que puede ser útil para asesorarlos
eventualmente.
Fuentes
de ingreso
En el
inicio del proyecto, los clientes serán incluidos sin costo, hasta llegar a
cincuenta clientes por zona. Posteriormente, los clientes que quieran hacer
parte del proyecto, deberán pagar una inscripción y un mantenimiento dentro de
la aplicación. La inscripción y el mantenimiento variarán dependiendo del
tiempo que deseen contratar. A más tiempo, menor costo promedio.
Otra
manera de generar ingresos, será por medio de publicidad. La aplicación contará
con dos tipos de publicidad, una netamente gastronómica que ocupará un espacio
importante en el tamaño
de la
vista, y que tendrá disponibles seis imágenes que rotarán. El costo será
también dependiendo del tiempo que dure la publicidad, de la misma manera, será
a mayor tiempo, menor costo promedio.
El otro
tipo de publicidad es un espacio más pequeño en la parte inferior de la
página/aplicación, en donde se pautará información de cualquier tipo,
Recursos
clave
Debe
invertirse sin escatimar, en el diseño y posicionamiento de la
página/aplicación.Debe tenerse en cuenta el costo de hosting y dominio.
Hay que
generar estrategias en redes sociales, las cuales eventualmente pueden tener
costo; por ejemplo campañas en Facebook, publicidad en en Youtube o Instagram.
Se deben
generar campañas publicitarias en aplicaciones y juegos de Google Play y
Appstore.
Es
necesario tener en cuenta el costo de mantenimiento de toda esta infraestructura
lógica, teniendo en cuenta que la página/aplicación debe ser robusta en el
manejo de bases de datos, ya que su crecimiento, dependerá en gran parte del
manejo adecuado de Big data.
Actividades
clave
La
consecución de los clientes debe ser prioritaria en el inicio del proyecto. Así
mismo es necesario fortalecer su mantenimiento, con estrategias claras y
segmentadas de acuerdo con el tipo de lugar,
servicios
y productos que se ofrezcan.
Aliados
clave
Un
objetivo importante, es lograr que algunos de los clientes se conviertan en
aliados, lo cual puede hacerse generando relaciones de gana gana, por ejemplo,
ofreciendo publicidad gratuita durante algún tiempo. Así mismo cuando la
aplicación/página sea reconocida, se pueden hacer alianzas de publicidad con
otras compañías, la idea es que otras compañías hagan publicidad
de nuestro proyecto y nosotros
haremos de ellos.
Estructura
de costos
Los
costos fijos serán.
Hosting
Dominio
Mantenimiento
de la página
Creación
de la página
Creación
de la aplicación
Generación
de contenido en redes sociales
Vistas
comerciales
Considero
que el modelo CANVAS, se diferencia de los modelos anteriormente expuestos,
porque se basa principalmente en la propuesta de valor de la compañía y todos
los aspectos tanto internos, como externos, que la afectan o la potencian.
Los
demás, analizan el entorno de la compañía y cómo la afecta y es afectado por
ella.
Otra de
las diferencias que encuentro, es que es más intuitivo y permite un
enfoque, si se quiere menos profesional, pero más completo; en el sentido en que
podemos plasmar ideas de cualquier funcionario de la compañía, desde el punto
de vista de su
interacción
con el back y con el front.
Adicionalmente,
otro punto importante y que marca una gran diferencia, es que específicamente
el entorno competitivo no se analiza en este enfoque. Es necesario
realizarlo
con otra herramienta, ya sea con DOFA, PESTEL o PORTER.
A
continuación incluyo enlace del video con la presentación de este análisis
y la bibliografía.
https://youtu.be/FL-_MucTDA0
Bibliografía
Gómez
Zuluaga María Helena, Botero Morales Juan Carlos, Diciembre 2016. Startup y spinoff:
una comparación desde las etapas para la creación de proyectos empresariales.
Revista Ciencias estratégicas. Recuperado el 29 de agosto de 2018 de: https://revistas.upb.edu.co/index.php/cienciasestrategicas/article/viewFile/7612/6945
Celestino
Marcelo. CANVAS de Modelo de Negocio. Píldoras de Conocimiento.
Recuperado el 27 de agosto de 2018 de: https://www.santanderrio.com.ar/banco/online/pymes-advance/formacion-empresarial/pildoras-de-conocimiento/marketing/analisis-estrategico-mediante-el-uso-del-canvas-de-modelo-de-negocio
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